Profil von »Kartoffelsuppe«

  • Kartoffelsuppe

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Über mich

    • ¾ kg Kartoffeln, mehlig
    • 1 Prise Salz
    • Kümmel, gemahlen
    • 1 Brüh- bzw. Suppenwürfel
    • ½ Liter Wasser
    • 2 EL Crème fraîche

    Kartoffeln schon geschält und gewaschen im Wasser weich kochen,
    mit Kümmel, Salz und mit etwas Brühwürfel würzen. Creme fraiche unterrühren. Dann mit dem Stabmixer ein paar Mal
    reinmixen, damit die Suppe cremig wird.

    Tipp: Lecker mit Weißbrot und Wiener-Würstchen.


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